Tagliatelle nach Packungsanweisung kochen.

Kirschtomaten halbieren, Zwiebeln fein würfeln. Olivenöl in eine tiefe Pfanne geben und darin die Zwiebeln andünsten, Tomaten dazu geben und mitdünsten.

Tomatensauce unterrühren und diese erhitzen.

Nudeln nun unter die Tomatensauce heben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und ganz zum Schluss eine handvoll Rucola untermischen.

Parmesan darüber hobeln und schon kann man das Essen genießen