Leckeres & Einfaches Rezept für schaurige Hexenmuffins, Gespenster Muffins und Mumienmuffins zu Halloween
Gericht Dessert
Land & Region Deutschland
Keyword Halloween Muffins
Vorbereitungszeit 10Minuten
Zubereitungszeit 15Minuten
Auskühlzeit für Cupcakes und Topping 1Stunde
Arbeitszeit 15Minuten
Portionen 12Stück
Autor Melanie von Detailliebe
Zutaten
Cupcake Zutaten
150gButter
250gMehl
1Päckchen Backpulver
2Eier
200gSchmand
100gZucker
3Päckchen Vanillezucker
schwarze Lebensmittelfarbe
Topping für Hexenmuffins & Gespenster Cupcakes
1Becher Sahne
1Packung Quark
Zucker nach Geschmack
Schokodrops
Deko für Hexenmuffins
schwarzer Fotokarton
Zahnstocher
Deko für Mumien Muffins
weißer Fondant
roter Fondant
Zubereitung
Cupcakes backen
Den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.
Weiche Butter mit den Eiern schaumig schlagen und dann den Zucker unterrühren.
Das Backpulver, den Vanillezucker und das Backpulver unter das Mehl mischen und dann langsam in die Butter/Ei/Zuckermasse unterrühren, so dass keine Klumpen entstehen.
Anschließend noch etwas schwarze Lebensmittelfarbe unterrühren für den Gruseleffekt :-).
Eine Muffin Backform mit Muffinförmchen auslegen und den Teig in die Förmchen einfüllen (am besten ohne zu Kleckern).
Jetzt für ca. 25 Minuten backen und gut abkühlen lassen bevor die Cupcakes verziert werden.
Topping für die Geister Muffins und die Hexen Cupcakes
Sahne und Quark vermischen und den Zucker nach Geschmack dazugeben. Wir mögen es nicht ganz so süß. Anschließend kalt stellen.
Die kühle Masse in eine Spritztülle füllen und auf den Gespenster Cupcakes und den Hexen Muffins verteilen.
Dekoration Hexenmuffins
Für den Hexenhut aus dem schwarzen Fotokarton Kreise und Streifen ausschneiden. Die Streifen dann spitz einrollen und auf den Kreis kleben, so dass sich ein schauriger Hexenhut ergibt.
Wenn der Kleber trocken ist, die Hüte auf die Zahnstocher stecken und in die Hexenmuffins stecken.
Dekoration Gespenster Cupcakes
Einfach kleine Schokodrops in das Topping stecken und fertig sind die süßen Gespenster Halloweenmuffins.
Dekoration Mumien Cupcakes
Für die Mumien weißen Fondant in Streifen schneiden und auf die Muffins ohne Topping legen.
Aus rotem Fondant die Augen rollen und mit schwarzer Lebensmittelfarbe kleine Punkte aufmalen. Diese Augen dann auf die Mumiencupcakes legen und fertig sind die gruseligen Halloweenmuffins.