Herzige Pralinen mit Milchcremefüllung
Leckere Milchcreme Pralinen - Schnell & Einfach für Weihnachten oder den Valentinstag
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Abkühlzeit 30 Minuten
Arbeitszeit 35 Minuten
Portionen 56 Pralinen
Zutaten
- 56 Vollmilch Herzhohlkörper
Milchcremefüllung Zutaten:
- 500 ml Milch
- 1 Eigelb
- 2 EL Zucker
- 2 EL Stärke
Zubereitung
- Eigelb mit Zucker, Stärke und etwas Milch verrühren.
- Die Milch in einen kleinen Topf geben und aufkochen lassen.
- Die Eigelb-Zucker Mischung unterrühren und das ganze bei schwacher Hitze solange kochen lassen bis es dick wird.
- Abkühlen lassen und dann in einen Gefrierbeutel füllen. Eine kleine Ecke abschneiden und somit die Hohlkörper befüllen.
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