Haferflockenplätzchen Rezept

Haferflockenplätzchen

Superleckeres Rezept für Haferflockenkekse - Schnell & Einfach ohne Mehl
Zubereitungszeit 20 Minuten
Backzeit 10 Minuten
Autor Ilka

Zutaten

  • 200 gr grobe Haferflocken
  • 50 gr Butter
  • 1 Ei
  • 100 gr Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker oder gemahlene Vanille
  • 1 gestrichenen TL Backpuler

Zubereitung

  • Die Butter in einer Pfanne flüssig werden lassen, die Haferflocken dazu geben und gut vermengen. Die Mischung an die Seite stellen.
  • Das Ei zusammen mit dem Zucker, Vanillezucker (ich nehme immer gemahlene Vanille aus der Mühle) und dem Backpulver gut mit dem Mixer verrühren.
  • Anschließend die Haferflocken untermischen und mit einem Teelöffel kleine Häufchen auf dem Backblech verteilen. Achtung die Plätzchen sind nach dem Backen eher groß und flach. Bei 200 °C ca. 8 - 10 Minuten backen bis sie leicht gebräunt sind.
    Haferflockenkekse ohne Mehl